Wendelbandfroster WF (Normalausführung)

Die Gefrieranlage überzeugt durch höchste Zuverlässigkeit und sehr hohe Bedienerfreundlichkeit.

Die Gefrieranlage hat eine aus wenigen Teilen aufgebaute Isolierzelle. Diese Sandwichelemente haben eine PU-Isolierung (100 mm) mit beidseitiger Edelstahlblechverkleidung. Die Isolierteile werden durch ein Nut-Feder-System miteinander verbunden. Es gibt keine Dichtungen zwischen den Teilen und die gesamte Isolierzelle weist keine Kältebrücken auf. Winkel mit 90° sind nur minimal vorhanden.

Die Isolierzelle steht auf einem Untergestell aus Edelstahl. In der Isolierzelle sind das Gurttragegestell mit Gurt und Umlenkrollen sowie eine Rotunde angeordnet. An der Eingabe hat das Gurttragegestell eine Einrichtung zur Reinigung des Gurtes. Der Antrieb des Gurtes und der Rotunde erfolgt jeweils mittels eines elektronisch geregelten Stirnradschneckengetriebes. Beide Antriebe sind elektrisch derart verknüpft, dass die Rotunde sich mit einer etwas höheren Winkelgeschwindigkeit als der Gurt bewegt.

Das Einsprühsystem besteht bei der CO2-Version aus Magnetventilen und Verteilungen für flüssiges CO2 sowie den gebohrten Sprührohren. Die N2-Version weist dagegen ein pneumatisches, kontinuierliches Ventil sowie einen mit Düsen bestückten Sprührahmen auf. Das kontinuierliche Ventil wird mit gasförmigem Stickstoff aus einem Verdampfer am Froster betrieben.

Ein sehr effektives Kaltgaszirkulationssystem (1,1 kW pro Einheit, Drehzahl 1.430 U/min) bewirkt die Vorkühlung der Produkte und steigert damit die Wirtschaftlichkeit. Das Absaugsystem führt das Kaltgas aus der Gefrieranlage über Dach. Der Absaugventilator ist Bestandteil des Lieferumfanges.

Die Steuerung und Überwachung erfolgt von einem Schaltschrank aus. Die Temperatur, die Verweilzeit und der Status werden optisch angezeigt. Der Froster besteht ausschließlich aus Edelstahl und für Lebensmittel zugelassenen Kunststoffen.

Typenbezeichnung: nutzbare Bandbreite in cm, ungefähre Kantenlänge in m und Anzahl Etagen.

Optionen: 

  • rechts- oder linksdrehend
  • Ein-/Ausgabesituation N/S, N/W (N/O), N/N
  • andere Bandsteigungen (Standard 7 mm)
  • andere Zellenhöhen
  • andere Etagenzahl
  • andere Bandbreiten

(Standard: nutzbare Bandbreiten: 400 mm, 550 mm, 700 mm, 850 mm)